PRODUCTEUR
CABANE DÉGUSTATION VISITES DÉCOUVERTE
06 69 67 04 17
Bon Abri – HILLION
@mouledebouchot
Découvrez ! Visitez ! Dégustez !
Guillaume Hurtaud a grandi au cœur de la Baie de Saint-Brieuc, fils, petit fils et arrière petit fils de mytiliculteurs. Avec son équipe, il s’active tout au long de l’année pour produire une moule de bouchot de qualité, dans le respect de l’environnement et d’une véritable naturalité.
La pêche démarre fin juin et se poursuit jusqu’à novembre environ. Mais toute l’année, l’équipe prend soin du parc comptant plus de 13 000 pieux (+ de 7 km si on les mettait bout à bout ! )
La baie de Saint-Brieuc, cinquième baie au monde pour l’amplitude de ses marées, offre des conditions d’élevage d’une qualité exceptionnelle. On y élève aujourd’hui environ 10% de la production française de moules de bouchot.
Mytilus exploite un parc au cœur de la baie de Saint-Brieuc, à Hillion, dans la bien nommée zone de Bon Abri.
Passionné, soucieux de diversifier son entreprise et de partager son métier, Guillaume a décidé d’ouvrir Mytilus au plus grand nombre :
• La Cabane de Mytilus, au cœur de Bon Abri, vous invite à la dégustation de moules on ne peut plus fraîches, sur une terrasse conviviale et abritée.
• Le Myti’Bus vous emmène au cœur du parc pour découvrir la mytiliculture. Guillaume vous expliquera le cycle de vie des moules, leur environnement, la fragilité et le fonctionnement de l’écosystème de la réserve naturelle.
Mytilus : artisans de la mer depuis 4 générations !
Passez un chouette moment en famille ou entre amis avec une vue magnifique !
Ouverture
de fin juin
à mi-septembre 12h – 21h30
La Cabane vous accueille sur sa terrasse en toute simplicité (mais à l’abri du vent et de la pluie ! ) pour une dégustation de nos moules fraîchement récoltées et cuisinées dans notre Food Truck.
Pour accompagner nos moules, nous vous proposons nos frites fraîches et une sélection de recettes et produits locaux (à l’exception du vin car nous n’en trouvons pas encore en Bretagne !).
La Cabane : du local, du bio, du bon !!
Réservation possible au 06 69 67 04 17
Moules Frites 8€
À l’apéro
assiette surprise 4€
De la Baie à la cocotte ! y’a pas plus frais !
© 123rf-Batuhan Toker
Montez à bord du Myti’bus et partons à la découverte de la mytiliculture en Baie de Saint-Brieuc !!
Le Myti’bus a été conçu spécifiquement pour nous permettre de vous emmener sur l’exploitation à marée basse de ma- nière confortable, pratique et protégée.
Visites sur réservation* :
Par téléphone au 06 69 67 04 17 ou sur site jusqu’à 1h avant le départ. Règlement à la réservation (Paiement CB par téléphone et sur site en saison). HORS-SAISON (mi-septembre à mai) : visite de groupes exclusivement (scolaires, voyages de groupe, associations… )
Visite
+ dégustation
le même jour -10%
sur dégustation
Tarifs des visites
Adulte………………………………………. 15 €
Enfant -10 ans ……………………….. 8 €
Famille 2 adultes 2 enfants …..40 € + 5 € par enfant supp.
Durée de la visite : 2h environ