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Pêcheur à pied professionnel depuis 2019, détenteur d’un agrément sanitaire de purification et d’expédition de coquillages, je pêche toute l’année des coquillages (palourdes, coques, huîtres, bigorneaux), en Baie du Mt St Michel ou sur le littoral Finistérien, en adoptant une pratique écologique . Seuls un râteau, un bac de tri et une bonne dose de courage suffisent pour cette activité manuelle restée authentique !
Je vends ma propre pêche en direct à des particuliers, des restaurateurs, poissonniers, mareyeurs …. Mon entreprise s’inscrit dans une démarche artisanale, locale et éco-responsable, favoriasant le cicrucit court (du pêcheur au consommateur) et visant la fraîcheur et la qualité gustative des produits pêchés en Bretagne ou Normandie.
Envie de déguster des coquillages ? N’hésitez plus, contactez moi par ma page Facebook ou Instagram @terredecoquillages